В ресторанном бизнесе с 2002 года, карьерный рост от бармена до управляющего. Уверенное знание кассовых и складских программ, R-keeper, Storehouse, IIKO. Набор и обучение персонала на различные позиции, проведение тренингов, составление штатного расписания, расчет и начисление заработной платы, ведение первичной бухгалтерской отчетности. Составление описания должностей, должностных инструкций. Отличное знание стандартов сервиса, опыт в проведении банкетных мероприятий. Анализ продаж, увеличение продаж, составление мотивацонных программ для сотрудников, личный успешный опыт продаж, проведение промо-акций в ресторане, магазине. Опыт руководства коллективом от 40 человек. Уравновешенность, позитивное отношение к жизни, творческий подход к работе, желание учиться и развиваться, умение работать в обстановке многозадачности. Легко нахожу общий язык с людьми разных возрастов и профессий.