Обязанности:
Контроль качества продукции. Управление рестораном, управление сменой ресторана или отдельными участками ресторана (кухня/прилавок), так же руководство работниками или менеджерами, в подчинение обычно 10-18 работников и 1-3 менеджера, так же в обязанности входит впечатляющее обслуживание посетителей, своевременное ротирование работников/менеджеров для увеличения производительности и роста прибыли, соблюдение всех нужных процедур по сохранению и производства качественной продукции питания, а так же непосредственное общение с гостями. Контроль качества, из основных задач менеджера.