Вакансия в архиве
№ 36027527
14 марта
Работа в Домодедово / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф повар

Шеф-повар (Люберцы)

Волгоградский проспект, Московская область, Люберцы
Опыт работы от 3 лет, высшее образование, полная занятость
от 70 000 руб./месяц
Вакансия компании ООО "Валивер"

Кафе.

Обязанности:

-Организация работы кухни.
-Управление персоналом.
-Составление меню, технологических и калькуляционных карт.
-Мониторинг и контроль расходов на продукты и инвентарь.
-Подбор, ассортимент, качество поставщиков продуктов.
-Организация закупок, прием товара.
-Контроль качества продуктов, приготовления блюд, заготовок, хранение продуктов.
-Учет, акты списания, система Меркурий, СЭС, ХАССП.
-Ведение и контроль внутренней документации, журналов и пр.
-Техника упаковки и маркирования упакованных блюд, ассортимент и назначение упаковочных материалов для доставки блюд и изделий в офисы, дома, и тд.
-Банкеты, фуршеты, торжественные мероприятия и тд.

Требования:

-Образование высшее профильное.
-Опыт работы не менее 5 лет в должности Шефа.
-Опыт открытия кафе/ресторанов с нуля.
-Кухня - европейская, национальная.
-Меркурий, HASSP, санитарные нормы.
-Контроль и соблюдение правил и норм техники безопасности и охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутренней трудовой дисциплины.

Условия работы:

-Испытательный срок.
-Оформление по ТК РФ.
-Полная занятость.
-График работы 5/2(выходные по договоренности).
-Бесплатное питание (обеды).
-Уровень зарплаты обсуждается с кандидатом индивидуально.
-Место работы: МО, г. Люберцы.


контакты

Чтобы связаться с этим работодателем, отправьте ему свое резюме и задайте все вопросы в сопроводительном письме.

Вакансия в архиве
№ 36027527
14 марта

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!

похожие вакансии

  • от 80 000 руб./месяц
    15:29Москва, Чкаловская
    Организация работы кухни ресторана. Руководство сотрудниками кухни. Взаимодействие с подразделениями. Приготовление блюд…
    Опыт работы от 3-х лет шеф-поваром. Опыт работы с европейским, итальянским меню. Личные качества: коммуникабельность, лидерские…
  • 12:45Москва, Тушинская, Сходненская
    Организация работы горячего цеха на производстве, контроль. Контроль качества входящего сырья и готовой продукции, инвентаризация
    Опыт работы Шефом горячего цеха на производстве от 3 лет. Самостоятельность, навыки управления коллективом. Ответственность…
  • 90 000 руб./месяц
    ВчераМосква, Славянский бульвар
    РУКОВОДСТВО РАБОТОЙ КУХНИ КЕЙТЕРИНГА, РЕСТОРАНА, КАФЕТЕРЫ. ОБУЧЕНИЕ И ДОВЕДЕНИЕ ИНФОРМАЦИИ ДО ПЕРСОНАЛА. ПРОВЕДЕНИЕ БРАКЕРАЖА…
    Профильное образование, желательно технолог предприятий общественного питания. Опыт работы в должности от 2х лет шеф-поваром…
  • По договорённости
    ВчераМосква
    Разработка и презентация новых блюд. Координация деятельности работы кухни. Контроль качества сырья и готовой продукции. Организация…
    Опыт работы от 3 лет в ресторанах премиум класса в Москве. Организаторские способности
  • 65 000  70 000 руб./месяц
    ВчераМосква, Красные ворота, Курская
    Руководство коллективом кухни. В подчинении горячий и холодные цеха, станция азиатской кухни, линия раздачи (всего 6 человек)
    Опыт работы в качестве шефа от 2-х лет (русская и европейская кухня). Понимание принципов корпоративного питания. Желательно…
  • 65 000  80 000 руб./месяц
    ВчераМосква

  • Смотрите также вакансии