№ 34452166
23 октября
Работа в Домодедово / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание

Су-шеф (японская кухня)

Московская область, Клин
Опыт работы от 3 лет, полная занятость
от 50 000 руб./месяц
Обязанности:
  • -Организация и руководство технологическим процессом и персоналом кухни.
    - Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами.
    - Контроль качества отдаваемой продукции.
    - Обеспечение своевременного получения и контроль качества продуктов со склада.
    - Подбор, обучение и расстановка персонала.
    - Участие в проведении инвентаризаций.
    - Соблюдение санитарных и гигиенических норм.

    - Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.

    - Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками хранения и годности продукции, ассортиментом, количеством и качеством их поступления товара и его реализации.

    - Контроль за соблюдением температурного режима холодильников.

    - Контроль маркировочных этикеток.

    - Управление сменой поваров (от 3-х до 5-ти человек).

Требования:
  • - опыт работы в аналогичной должности (в японской кухне как преимущество) от 3 лет;

    - наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;

    - знание технологических процессов приготовления блюд;

    - аккуратность, ответственность, исполнительность.

    У нас все получится, если ты:

    -хочешь работать в крупной сетевой компании, обучаться и развиваться вместе с нами; - нацелен на результат и профессиональный рост; - ответственный, уверенный, многозадачный!

Условия:
  • - график работы по согласованию 5/2, 3/3, 2/2;

    - возможность подработки (если есть необходимость);

    - работа рядом с домом – трудоустраиваем с учётом места проживания;

    - 100% оплата жилья при переезде в другой город;

    - дружная команда;
    - вкусное и бесплатное питание;

    - бесплатная униформа;

    - оплачиваемое обучение;

    - большие возможности для карьерного и профессионального роста;

    - прозрачная система мотивации ( ежемесячные, ежеквартальные и годовые бонусы по результатам работы);

    - абсолютное отсутствие штрафной системы;

    - лояльное отношение к инвентаризации;

    - помощь при оформлении мед книжки по льготной цене;

    - выплата заработной платы без задержек 2 раза в месяц (каждых 15 дней).


контакты

Чтобы связаться с этим менеджером по подбору персоналасоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.
Превью фото соискателя

компания

Клиент SuperJob с 2014 года
Более 100 сотрудников
Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • Будьте первым
    от 50 000 руб./месяц
    18:35Москва, Проспект Вернадского 
    Контроль и координация работы упаковщиков на пищевом производстве. Контроль отдачи блюд согласно ТТК
    Опыт работы от 1 года в должности старшего упаковщика/су-шефа. Наличие действующей мед.книжки. Активность,внимательность…
  • от 70 000 руб./месяц
    17:07Москва, Тушинская, Сходненская
    Организация и участие в полном цикле производства кондитерских изделий. Оперативное руководство кондитерским цехом (штат…
    Опыт работы на аналогичной должности. Опыт работы на производстве обязателен. Личные качества: аккуратность, ответственность…
  • Отклик без резюме
    от 40 000 руб./месяц
    16:52Москва, Динамо 
    Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства. Организация бесперебойной и эффективной…
    Опыт работы на позиции старшего повара, су-шефа от одного года. Опыт работы в гос. учреждениях приветствуется. Развитые управленческие…
  • от 57 000 руб./месяц
    15:06Москва, Славянский бульвар
    Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд поварами. Выдача продуктов поварам. Контроль соблюдения…
    Профильное образование. Опыт работы от года су-шефом в ресторане, кафе. Наличие действующей медицинской книжки
  • от 63 000 руб./месяц
    14:19Москва, Домодедовская
    Тысячи брендов. Контроль за работой персонала. Участие в разработке новых блюд. Контроль качества продукции. Контроль соблюдения…
    Аналогичный опыт работы от 3-х лет. Опыт руководства коллективом. Целеустремленность. Активность. Коммуникабельность
  • 50 000  55 000 руб./месяц
    13:45Москва, Павелецкая, Тульская
    Организация работы вверенного структурного подразделения (фабрики-кухни) в части качества и скорости работы подчиненных работников…
    Обязателен опыт работы с японской кухней (суши,роллы). Опыт работы с итальянской кухней приветствуется. Наличие действующей…