№ 34040728
вчера
Работа в Домодедово / Вакансии / Промышленность, производство / Технолог

Технолог (Пекарня)

Царицыно, Москва, Бирюлёвская улица, 38
Опыт работы от 1 года, высшее образование, сменный график работы
По договорённости

В современную Пекарню МясновЪ приглашаем на работу квалифицированного Технолога для производства Ремесленного хлеба.

Наша Пекарня МясновЪ - это современная пекарня, специализирующаяся на производстве Артизан – хлеба. Артизан -хлеб (или артизаналь -хлеб) - ремесленный хлеб, производимый только на натуральных продуктах – мука, вода, закваска, без улучшителей и химикатов. При производстве хлеба используются старые традиции хлебопечения, во многом ручные технологии или с применением современного оборудования, полностью имитирующего ручное производство – т.е. максимально бережное.

Мы возрождаем традиции хлебопечения, только из натурального сырья на современном оборудовании!

Должностные обязанности:

  • Организация технологических процессов в рамках федеральных требований к пищевой безопасности и в соответствии с принципами HACCP;
  • Контроль качества входного сырья и готовой продукции;
  • Организация мероприятий по предотвращению и устранению брака;
  • Ведение технологической документации и производственной отчетности;
  • Участие в разработке новых рецептур.


Требования:

  • Высшее профильное образование;
  • Опыт работы технологом на хлебопекарном производстве;
  • Знание технологии производства хлебобулочных изделий;
  • Уверенный пользователь ПК


Мы предлагаем:

  • Стабильную работу в производственном подразделении крупной федеральной компании;
  • Оформление согласно ТК РФ; полностью официальная заработная плата без задержек;
  • Социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный);
  • Сменный график работы 2/2, день/ночь;
  • Удобная спецодежда, бесплатное питание;
  • Сменный график работы на территории работодателя;
  • Дружный коллектив.






контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

компания

Клиент SuperJob с 2010 года
Более 1000 сотрудников
КуулКЛЕВЕР/CoolCLEVER - команда единомышленников, в которую входим мы - профессионалы, увлеченные свои делом, наши умные и разборчивые покупатели и надежные партнеры – производители и поставщики с безупречной репутацией. КуулКЛЕВЕР объединил все самые лучшие наши идеи правильного питания, здорового образа жизни, бережного отношения к традициям, открытости, честности, а самое главное – желания сделать мир вокруг нас лучше! ПОЧЕМУ КуулКЛЕВЕР/CoolCLEVER COOL – это классно, это свежесть и прохлада CLEVER – означает ум и развитый интеллект КЛЕВЕР - • это символ чистоты, натуральности, слияния с природой • это один самых ценных кормов для животных, особенно для коров, которые дают нам молоко и мясо • КЛЕВЕР с четырьмя листочками – символ удачи. Мы – умные и сообразительные (clever), мы – просто классные (сool). Мы считаем, что очень важно получать удовлетворение от результатов своего труда, от реализации классных идей, делающих этот мир лучше, от живого и открытого общения и возможности дарить друг другу хорошее настроение! НАШИ ПРОЕКТЫ МЯСНОВЪ - федеральная сеть магазинов здорового питания, насчитывающая более 170 магазинов в московском и нижегородском регионах. МЯСНОВЪ предлагает покупателям натуральные продукты категории Фреш, большая часть которых производится на собственных заводах. Завод МЯСНОВЪ в Москве – один из крупнейших российских производителей продуктов из охлажденного мяса для домашней кулинарии. Завод активно развивается, вводя в производство новинки и внедряя передовые технологии. Уникальная особенность завода – производство трудоемких изделий, которые изготавливаются квалифицированными работниками преимущественно вручную и требуют чуткого контроля на всех этапах. Молзавод МЯСНОВЪ Хлевное - современный производственный комплекс, расположенный в экологически чистом месте в Липецкой области. Завод ориентирован на выпуск натуральных молочных продуктов из сырья высочайшего качества. Мы возрождаем лучшие производственные традиции, применяя самые бережные технологии обработки молока, от которых большинство производителей отказались из-за их трудоемкости. Пекарня МЯСНОВЪ. Мы возвращаемся к истокам хлебопечения и выпекаем ремесленный хлеб. Ремесленный или артизанский (от фр. Artisanal – ремесленный, англ. Art – искусство) хлеб – это: тесто на натуральных заквасках, специальные камеры для расстойки и ферментации теста с оптимальным температурным режимом, уникальные печи с каменным подом – максимально близкие к старинным каменным печам, тканевые силосы для бережного хранения муки. Используя современное оборудование, мы ни на минуту не забываем, что выпекание хлеба – это дело рук человека. Самые важные операции – растягивание, формование теста – делаются только вручную, с особой заботой и осторожностью наших пекарей. Пекарня МЯСНОВЪ находится в Москве рядом с Заводом по производству домашней кулинарии из охлажденного мяса. Дистрибуция продукции нашего стратегического партнера - компании ДЭМКА. Уже более 10 лет мы обеспечиваем лидирующие позиции продукции ДЭМКА на рынке нижегородского региона. СОМЕЛЬЕ – один из ведущих импортеров на российском винном рынке, обеспечивающий прямые поставки признанных мировых алкогольных брендов для покупателей магазинов ОТДОХНИ и СОМЕЛЬЕ. Компания сотрудничает с производителями из 17 стран мира, находя и закупая лучшие напитки в каждой ценовой категории и обеспечивая их бережную доставку в магазины. ОТДОХНИ - федеральная сеть специализированных винных магазинов нового формата на сегодняшний день насчитывает более 130 магазинов в московском и нижегородском регионах. Особенность сети – уникальный ассортимент и уникальная система поставок. Вина и крепкие напитки поставляются в сеть напрямую от наших зарубежных партнеров, что позволяет нам гарантировать их качество и справедливую цену. Наши партнеры – это признанные во всем мире производители, успешно сочетающие многовековые традиции виноделия и современные достижения. СОМЕЛЬЕ СООБЩЕСТВО. В 2014 году мы открыли новый интернет – проект, объединяющий всех ценителей настоящих натуральных напитков. В сообщество СОМЕЛЬЕ входим мы, чья основная цель: сделать классный, очень качественный алкоголь с мировой историей и многовековыми традициями производства доступным, приобщить россиян к мировой культуре потребления вин, наши надежные партнеры - мастера виноделия, более 700 000 постоянных покупателей ОТДОХНИ, а также все наши единомышленники. КУХНЯ ПОЛЛИ. Open food. Развивая идею здорового питания, предлагая россиянам продукты категории Фреш и натуральные напитки из разных уголков мира, мы не могли обойти своим вниманием ресторанную сферу. В 2014 мы открыли в Москве ресторан «Кухня Полли. Open food», где на ваших глазах готовят вкусные и полезные блюда из натуральных продуктов МЯСНОВЪ, большой выбор настоящих напитков из Коллекции Сомелье по справедливым ценам. Открытая кухня! Классные цены! Уютная атмосфера! КеГеЛьБУМ – инновационная, максимально удобная единая программа лояльности для покупателей МЯСНОВЪ, ОТДОХНИ, КУХНЯ ПОЛЛИ. Open food, созданная в 2004 году. По разнообразию и привлекательности возможностей, которые предоставляет покупателям КеГеЛьБУМ, эта программа является уникальной в России. Участниками программы КеГеЛьБУМ стали уже более 1 700 000 наших покупателей. СТЕЙК-МАРТ - магазин элитной гастрономии и СОМЕЛЬЕ - специализированный винный магазин. Оба магазина расположены в Нижнем Новгороде и характеризуются премиальным уровнем ассортимента и сервиса. В магазине СТЕЙК-МАРТ представлена наша фирменная продукция – домашняя кулинария по оригинальным рецептам, настоящие колбасы и вкусные мясные деликатесы, сыры, натуральные молочные продукты собственного производства. В магазине СОМЕЛЬЕ представлены изысканные винные коллекции и элитные крепкие напитки со всех уголков мира напрямую от производителей. В магазинах СТЕЙК-МАРТ и СОМЕЛЬЕ действуют карты единой элитной системы Party-Club, позволяющей получать покупателям скидки, подарки за покупки и дополнительные сервисы. НОВЫЙ ФОРМАТ – объединение умных и успешных для развития и эффективного управления розничными, производственными и дистрибуторскими проектами. Компания создана в 2008 году. Если Вам близки наши взгляды, если у Вас есть желание реализовать свой потенциал в успешной, развивающейся компании – присоединяйтесь к нашей команде КуулКЛЕВЕР/ CoolCLEVER!
Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • до 57 000 руб./месяц
    ВчераМосква, Алтуфьево
    Организация производственного процесса пекарни. Контроль соблюдения технологии производства хлебобулочных изделий. Руководство…
    Среднее профессиональное образование. Опыт работы на хлебопекарном производстве не менее 2-х лет. Успешный опыт руководящей работы
  • ВчераМосква
    Разработка и внедрение управляющих программ. Подбор необходимого инструмента и оборудования. Подбор режимов резания. Проверка…
    Опыт разработки и внедрения управляющих программ для фрезерных станков с ЧПУ ( 3-х координатных). Знание систем fanuc.si…
  • Будьте первым
    Отклик без резюме
    ВчераМосква
    Осуществлять полный цикл производства хлеба, хлебобулочных, сдобных и кондитерских изделий. Обучать персонал технологии изготовления…
    Организовывать работу производства, ориентируясь на действующие федеральные требования к пищевой безопасности
  • Будьте первым
    По договорённости
    Контроль качества выпускаемой продукции. Контроль состояния швейного оборудования. Контроль и корректировка рабочих процессов…
    Ответственность за конечный результат. Требуется технолог в швейный цех. Необходимо, чтобы у Вас был опыт запуска швейки,…
  • от 40 000 руб./месяц
    ВчераМосква
    Формализация технологических процессов при выполнении складских операций. Контроль соблюдения технологических процессов при…
    Опыт работы на складе или производстве от 2-х лет (Приоритетно -Инструктор производственного обучения , тренер ,ревизор,…
  • ВчераМосква
    Разработка новых рецептур (новых видов) кондитерских изделий и апробация их в условиях действующего производства. Подбор…
    Образование - высшее (пищевая технология). Обязателен опыт работы с кондитерскими изделиями от 3х лет в должности директора…